Ingredienter
225g hvedemel
75g smør
35g gær
2 tsk salt
4 spsk hakket skinke
4-5 spsk hakket purløg
1 1/4- 1 1½dl lunken mælk
Fremgangsmåde
1
Smøret hakkes i melet, gæren plukkes i småstykker, blandes i, samme med salt, skinke og purløg.
2
Til sidst røres det lunkne mælk i, lidt efter lidt. Æltes godt. Formes til ca. 14 boller.
3
Hæver lunt og tildækket i 20min. Pensles. bages ca. 10 min. midt i ovnen v. 225 grader